中医认为，辣椒性味辛，大热。它的功效是祛寒健胃，消食化滞，主治的就是胃纳欠佳，消化不良。

    评价：很多人吃饭时是“无辣不欢”，以辣椒为美食。其实，这与辣椒开胃的功效是密不可分的。